Eternal永恆選物 戶外旅遊與美食天地

市面上販售的蜂蜜千百種，打著純正、天然無添加旗幟的商家不計其數。

而台灣本島產出的純蜜更是供不應求，

因此合成蜂蜜味糖漿及各種形式的蜂蜜充斥市場。

身為蜂蜜的使用者，常擔心自己買到的是否為台灣純蜜嗎？

來，讓我們帶你透過五個簡單的步驟迅速分辨蜂蜜的真偽吧！

加水搖晃後，可明顯看出純蜂蜜多泡且持久、合成蜜則泡沫稀少

(圖片擷取自網路)

蜂蜜富含豐富營養，是芳香甜美的天然食品，常見的四大功效：

止咳化痰：滋潤呼吸道，可緩解咳嗽

營養供給：富含維生素、礦物質，好的熱量來源

促進消化：富含寡糖，活絡腸內益菌，以達整腸效果
調節體能：富含果糖、葡萄糖較易被吸收，活絡血液

蜂蜜不僅好處多，對人體也幾乎沒有負擔，喜歡喝甜的你，蜂蜜絕對是健康又解渴的聖品！(圖片擷取自網路)

貼心小提醒：

1.未滿周歲的小嬰兒不宜食用

蜂蜜在釀造、運送及儲存的過程中，容易受到肉毒乳桿菌的汙染。所以，未滿周歲小嬰兒因抵抗力稍弱，在食用後很可能造成肉毒乳桿菌在腸道中繁殖並產生毒素喔！在肝臟的解毒功能還沒完善前，會有食物中毒的可能，要請新手爸媽小心注意喔！

2.糖尿病患者不宜食用

蜂蜜富含的葡萄糖和果糖均為單糖，不需經過消化能直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經過水解後亦可被吸收，所以，蜂蜜會讓升血糖效果特別明顯，含有糖尿病的朋友盡量少吃囉！

(圖片擷取自網路)

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